{"id":899,"date":"2022-07-26T17:23:57","date_gmt":"2022-07-26T20:23:57","guid":{"rendered":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/?p=899"},"modified":"2022-07-27T10:40:36","modified_gmt":"2022-07-27T13:40:36","slug":"construcao-de-secador-suspenso-para-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/construcao-de-secador-suspenso-para-cafe\/","title":{"rendered":"Constru\u00e7\u00e3o de Secador Suspenso para Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Na cadeia produtiva do caf\u00e9, as etapas de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o interligadas, principalmente quando se deseja produzir caf\u00e9s superiores. A secagem pode ser feita de diferentes formas, seja por meio de terreiros ou secadores mec\u00e2nicos. Dentre estes, o terreiro suspenso tem ganhado espa\u00e7o e mostrado ser efetivo na secagem de caf\u00e9s especiais.<\/p>\n

O terreiro suspenso \u00e9 uma estrutura de tela de malhas finas tipo sombrite 50%, sustentada por arame liso esticado sobre pilares de cimento, madeira ou outros materiais, e possui por finalidade secar lotes de caf\u00e9 mais rapidamente e maneira uniforme, evitando o contato dos gr\u00e3os com o ch\u00e3o e tamb\u00e9m evitando processos de fermenta\u00e7\u00f5es indesejadas, que prejudicam a qualidade da bebida.<\/p>\n

Esse tipo de estrutura \u00e9 utilizada para secar pequenos lotes que possuem alto valor agregado, muito comum em propriedades produtoras de caf\u00e9s especiais.<\/p>\n

Com objetivo de implementar este tipo de estrutura no setor de Grandes Culturas do Instituto de Agronomia\/UFRRJ, sob a orienta\u00e7\u00e3o do professor do Departamento de Fitotecnia, Alexandre Porto Salmi, os estudantes integrantes do Grupo de Trabalho do Caf\u00e9 da UFRRJ (GT-Caf\u00e9-UFRRJ), bem como, toda for\u00e7a de trabalho do setor (t\u00e9cnicos administrativos e terceirizados), constru\u00edram um terreiro suspenso para secagem do \u201cCaf\u00e9 Rural\u201d de forma diferenciada.<\/p>\n

\"1-Fase<\/p>\n

A) Fase inicial com toras de eucalipto<\/h6>\n

\"\"<\/p>\n

B) Telado de sustenta\u00e7\u00e3o instalado<\/h6>\n

\"\"<\/p>\n

C) Sombrite por cima, finalizando a constru\u00e7\u00e3o que ainda receber\u00e1 uma cobertura com pl\u00e1stico agr\u00edcola<\/h6>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na cadeia produtiva do caf\u00e9, as etapas de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o interligadas, principalmente quando se deseja produzir caf\u00e9s superiores. A secagem … leia mais <\/em> <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":67,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[14,2],"tags":[],"class_list":["post-899","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destaque","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/67"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=899"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":911,"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/899\/revisions\/911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/institutos.ufrrj.br\/ia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}