A segunda edição do Encontro de Hospitalidade da UFRRJ tem como tema “Hotelaria e turismo no contexto dos grandes eventos”. O tema foi proposto entre a comissão organizadora visto que o Brasil tem voltado a ser sede de grandes eventos internacionais.

Este evento foi idealizado e está sendo organizado pelos docentes do curso de Bacharelado em Hotelaria da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e tem como principal objetivo discutir o impacto desses grandes eventos na cidade brasileira.

Apesar do tema central proposto, a comissão organizadora do evento mantém o interesse em contribuições de comunicação aderentes aos seguintes Grupos de Trabalhos (GTs), sendo eles transversais para receber quaisquer temas, objetos e métodos de pesquisa que abarque os fenômenos e atividades relacionadas à hospitalidade, à hotelaria, ao turismo, aos eventos, ao lazer, à recreação etc.:

GT 01: Gestão e inovações tecnológicas

GT 02: Estudos do consumo e comportamento do consumidor

GT 03: Gestão de alimentos e bebidas

GT 04: Aspectos socioculturais da gastronomia

GT 05: Sustentabilidade

GT 06: Hospitalidade

GT 07: Lazer, recreação e relações de trabalho

GT 08: Turismo[s], cultura e sociedade

GT 09: Ensino, pesquisa e extensão em Hotelaria, Turismo e Eventos

GT 10: Temas emergentes

A programação transcorrerá entre os dias 09 e 10 de abril de 2025 em formato online/remoto síncrono com apresentação e discussão de trabalhos submetidos e aprovados, além de palestras com especialistas da área.

Os participantes poderão optar por 3 modalidades de trabalho, sendo elas: Artigo/Trabalho Completo, Resumo Expandido, Relato de Experiência/Vivência. Vale ressaltar que os GTs e as apresentações acontecerão de forma síncrona remota/online.

Os trabalhos aprovados e apresentados irão compor a publicação dos Anais do evento online com o ISBN.

Em breve a programação de palestras será divulgada nesta mesma página.